Etykiety

poniedziałek, 29 kwietnia 2013

SURÓWKA Z ROSZPONKI

sałatka z roszponką
surówka z roszponki
Ekspresowa surówka z roszponki z pomidorkami i prażonym słonecznikiem  Dodałam chwilę podsmażone paluszki krabowe, które jak się okazuje nie są moim przysmakiem:p Bez nich świetnie pasuje do mięs pieczonych lub np do grilla  Świetna gdy mamy obiad wieloosobowy, bo nie dość, że jest baaardzo szybka, to z opakowania sałaty 125g powstaje naprawdę duża miska:) Roszponka zawiera wiele cennych składników: wapń, fosfor, żelazo, potas oraz witaminę C, A oraz witaminy z grupy B. Paluszki krabowe można zastąpić np. serem feta, dodać oliwki i sałatka z roszponki gotowa.

SURÓWKA Z ROSZPONKI



Składniki:
  • 125g roszponki (opakowanie)
  • 250g pomidorków koktajlowych
  • 60g łuskanych pestek słonecznika (2 garście)
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 1-2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki bazylii suszonej
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Przygotowanie:
Roszponkę umyć, przebrać jeśli trzeba, zostawić do obcieknięcia. na suchej, rozgrzanej patelni podsmażyć pestki słonecznika przez ok 5min. Paluszki krabowe obrać z folijek, pokroić i podsmażyć 3min. Pomidorki umyć, przekroić na pół. Wszystko razem wymieszać. W kubku wymieszać zioła, oliwę i ocet. Polać całość.

SMACZNEGO!


sałatka z roszponką

1 komentarz:

  1. Nominacja dla Ciebie w Liebster Blog Award :). Zapraszam do zabawy: http://gotujsiektomoze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń