PIECZARKI faszerowane serkiem NA GRILLA

pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym na grilla

Ten przepis na pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym (u mnie ziołowym i śmietankowym) z grilla mój mąż już dawno przywiózł z jakiegoś spotkania na którym była wegetarianka. Są przepyszne! I twierdzą to wszyscy (no może z wyjątkiem Orzecha, który w ogóle nie lubi grzybów:p), którzy ich spróbują. Polecam eksperymentowanie ze smakami serka, gdyż ten nadaje innego wyrazu. Jeśli nie mamy grilla, można również upiec je w piekarniku (ja tak zrobiłam tym razem, bo niestety pogoda ostatnio nie sprzyja grillowaniu:/, stąd serek opieczony z wierzchu), trzeba tylko pamiętać, że pieczarki puszczają sporo wody i ułożyć je na kratce. Świetne samodzielnie danie lub jako dodatek do mięs.

PIECZARKI faszerowane serkiem NA GRILLA

Składniki:

• 13-14 średniej wielkości pieczarek (ok 400g)
• 100g serka śmietankowego (np. Włoszczowa)
• 100g serka ziołowego (np. Włoszczowa)
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki opłukać, wytrzeć ręcznikiem papierowym. Oczyścić błonkę wokół trzonka, zaś trzonek usunąć (można je wykorzystać np do tej: jajecznicy z pieczarkami lub zupy). Środki posolić i oprószyć pieprzem oraz nałożyć i wygładzić serek. Piec na grillu ok 15-20min (lub w piekarniku tyle samo czasu w 180^oC).

SMACZNEGO!