TARTA ze śliwkami i kruszonką

tarta ze śliwkami

Tarta ze śliwkami, zrobiona z przepisu z bloga Gotuj się kto może, zwiększyłam tylko troszkę proporcje na kruszonkę i nie dodawałam do niej cynamonu. Prosta i pyszna!

obojętne czy dacie duże czy małe śliwki, naprawdę nie ma to wielkiego znaczenia:)

TARTA ze śliwkami i kruszonką

Składniki:

kruchy spód:  przepis taki sam jak na babeczki z kremem, który znajdziecie TUTAJ

• 250g mąki
• 100g masła/ margaryny
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• szczypta soli

Składniki na kruszonkę:

• 60g masła w temp pokojowej
• 120g mąki pszennej
• 130g cukru

Składniki na nadzienie:

• ok 500g śliwek
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki krupczatki (lub kaszy manny)
• 1 łyżeczka cynamonu (można pominąć)

Przygotowanie:

Zagnieść kruchy spód: masło wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzało (jeśli nie mamy czasu: zetrzeć na tarce lub roztopić:) ) W misce wymieszać składniki suche, dodać masło i jajko, dokładnie wymieszać. Zagniatać  na gładkie ciasto przez około 5min , wylepić nim formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić na pół godziny do lodówki. 

Śliwki: umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Wymieszać z mąką (zapobiegnie wyciekaniu soku) i cukrem.

Kruszonka: do miski wsypać mąkę i cukier, wymieszać i dodać masło. Rozcierać składniki w palcach do uzyskania niedużych grudek. Spód do tarty wstawić na 10min do piekarnika nagrzanego do 180^oC (góra- dół), następnie wyłożyć śliwki i posypać kruszonką. Piec 20min również w 180^oC.

SMACZNEGO!