JAJECZNICA Z PIECZARKAMI

jajecznica z pieczarkami

Dawno mnie tu nie było:/ dni mijają strasznie szybko, obowiązki i rzeczy do załatwienia się mnożą... i  trochę muszę nadrobić blogowe zaległości. Dziś klasyczna jajecznica z pieczarkami. Prosta, aromatyczna i szybka do zrobienia. Polecam lubiącym pieczarki, ja lubię je bardzo- w każdej postaci:)

JAJECZNICA Z PIECZARKAMI

Składniki:

• 2 jajka
• 4-5 małych pieczarek
• 1 płaska łyżeczka masła
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plasterki (ok 3-5mm). Na patelni roztopić masło. Wrzucić pieczarki, posolić i smażyć ok 5min na złotawy kolor. Wbić jajka, popieprzyć i poczekać aż chwilę się zetną (lubię kiedy da się trochę rozróżnić białko od żółtka:)- dla nielubiących: wbić jajka do miseczki- roztrzepać i dodać łyżkę mleka i wylać na patelnię), wymieszać i smażyć do pożądanego ścięcia jajek często mieszając (ok 3min). Polecam z chlebem posmarowanym masłem.

SMACZNEGO!