JAJKO SADZONE w papryce

jajko sadzone w papryce- idealne:)

Jajko sadzone w papryce, wyglądające jak wiosenny kwiatek:) Prosty sposób na odmianę i uatrakcyjnienie śniadania. Człowiekowi od razu poprawia się nastrój! ja nabrałam dobrego humoru na cały dzień i mam nadzieję, że mnie szybko nie opuści:) Wiosno wracaj!!!

Przy okazji robienia tego śniadania przypomniał mi się jeszcze 1 sposób, z dzieciństwa, na jajko sadzone- zrobię następnym razem:) Kurcze, ja naprawdę uwielbiam jeść!

JAJKO SADZONE W PAPRYCE

Składniki: (na 1 porcję)

• 2 jajka S (lub 1 L)
• papryka czerwona
• sól, pieprz
• szczypiorek lub rzeżucha
• 1 łyżka oleju

Przygotowanie:

Paprykę umyć, wykroić 2 krążki grubości ok 1 cm. Usunąć gniazdo nasienne. Na patelni rozgrzać olej, paprykę smażyć 2 min i przewrócić na 2 stronę. Do każdego krążka wbić jajko, posolić, popieprzyć. Smażyć kilka minut bez przykrycia, do momentu ścięcia białka. Zdjąć z patelni przy pomocy łopatki i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Jeśli używamy dużych jajek- do 1 krążka wlać część samego białka, do 2 resztę białka z żółtkiem- inaczej będziemy mieć kwiatek z otoczką:)