Etykiety

czwartek, 12 lutego 2015

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

przepis na naleśniki ze świeżym szpinakiem
naleśniki ze szpinakiem i śmietankowym serkiem

Już długo chodziło za mną coś ze szpinakiem. Kupiłam paczkę świeżego szpinaku i zdecydowałam się na naleśniki ze szpinakiem i śmietankowym serkiem:) Uważam, że to był dobry wybór:D Pierwszy raz robiłam je w wersji ze świeżego szpinaku (zwykle używam mrożonego, w brykietach). Serek śmietankowy można zastąpić np czosnkowym (tu polecam z Włoszczowy) lub z cebulką. Szybkie (jak już się ma naleśniki, które zwykle smażę na 2 dni i "puste" przechowuję w lodówce) i bardzo smaczne danie, pasujące zarówno na zwykły obiad jak i na romantyczną kolację, np na zbliżające się Walentynki:D

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM




Składniki (na 4 duże naleśniki):
  • 250g świeżego szpinaku
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka śmietany 18% (można pominąć)
  • 100g śmietankowego serka kanapkowego
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
  • sól, pieprz
Przygotowanie:
Naleśniki usmażyć wg przepisu dostępnego TUTAJ. Szpinak przebrać, wypłukać, oderwać najgrubsze łodyżki. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W dużym garnku roztopić masło z oliwą, zeszklić cebulę. Dodać gałkę, trochę pieprzu i soli. Wrzucić czosnek i smażyć jeszcze minutę. Dodać szpinak i smażyć, mieszając, kilka minut do momentu aż szpinak zmięknie. Następnie dodać serek i dokładnie wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze solą lub pieprzem. Nakładać na połowę rozłożonego naleśnika i rolować. Przed podaniem można jeszcze podsmażyć minutkę z każdej strony.

SMACZNEGO!


przepis na naleśniki ze świeżym szpinakiem






przepis bierze udział w akcjach:
Walentynkowe menu Walentynki. Czym TO się je? 11-17.02.2015

2 komentarze:

  1. Poprosze!
    Nawet nie-walentynkowo i kompletnie bez okazji!
    :)

    Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w akcji walentynkowej na Mikserze.
    Kasia
    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. też robie takie naleśniki, są pyszniaste! :)wyglądają genialnie :)

    OdpowiedzUsuń