Etykiety

wtorek, 21 maja 2013

SAŁATKA MAKARONOWA z kurczakiem i suszonymi pomidorami


szybka sałatka z makaronem i kurczakiem


Nie ma to jak babski wieczór:D z lampką wina (no dobra... nie jedną:p) i sałatką. Tą sałatkę jadłam po raz pierwszy, nie tak dawno u Oli i postanowiłam odtworzyć przepis, a spotkanie w babskim gronie było świetnym pretekstem. Ze względu na prostotę, szybkość wykonania, a przede wszystkim smak- sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami wchodzi na stałe do mojego menu:) polecam wszystkim chcącym trochę urozmaicić swój sałatkowy wachlarz. Nawet Magda, nie lubiąca oliwek, stwierdziła, że jest zaje.....:)

SAŁATKA MAKARONOWA z kurczakiem i suszonymi pomidorami



Składniki:
  • 400g makaronu kokardki
  • 350g filetów z kurczaka
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów
  • 75g oliwek zielonych (opakowanie 200g)
  • 2 garście ziaren słonecznika
  • 2-3 łyżki oliwy z pomidorów
  • 1/2 pęczka dymki
  • 3/4 łyżeczki przyprawy gyros
  • pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą, zostawić do ostygnięcia. Filety opłukać, wysuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem oraz przyprawą do gyrosa, wymieszać z łyżeczką oliwy z pomidorów- odstawić na chwilę. Na suchej patelni podprażyć słonecznik przez ok 5min od czasu do czasu mieszając aby nie dopuścić do przypalenia. Odstawić do wystygnięcia. Na rozgrzaną patelnię wyłożyć kurczaka i smażyć przez ok 5min, Również odstawić do wystygnięcia. Oliwki odsączyć z zalewy, pokroić w krążki. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać, dodać oliwę z pomidorów. Posypać posiekaną dymką.

SMACZNEGO!


szybka sałatka z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami


szybka sałatka z kurczakiem, makaronem i suszonymi pomidorami

6 komentarzy:

  1. Pyszna sałatka!!! Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niebo w gębie !! nawet dla nie przepadających za oliwkami !! hehe :* Kasiulku

    OdpowiedzUsuń
  3. Spróbuj dodać trochę potartego sera, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobię taką na jutrzejszy babski wieczor ! dzieki :)

    OdpowiedzUsuń