SZASZŁYKI z kurczakiem i warzywami NA GRILLA

szaszłyki z kurczakiem i warzywami na grilla

Sezon grillowy rozpoczęty:) podczas długiego weekendu w bieszczadzkiej głuszy:) poniższe szaszłyki to efekt wieloosobowej współpracy (co widać bo każdy jest inny:p) i tu PODZIĘKOWANIA za cały wyjazd dla: Asi, Kasi, Magdy, Dominika, Orzecha i mojego Dancia:* Było mnóstwo pyszności ale zdjęcia są tylko surowych szaszłyków, bo kto by myślał o robieniu zdjęć:)

SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI NA GRILLA

Składniki: (no około 35szt)

• 4 filety z kurczaka
• 3 papryki czerwone
• 500g pieczarek
• 2 małe cukinie
• 3 cebule białe
• 2 cebule czerwone
• przyprawa grillowa do kurczaka
• 3 łyzki oleju
• pieprz, sól

Przygotowanie:

Mięso umyć, pokroić na kawałki wielkości ok 2 x 2 cm. Dodać olej, przyprawę grillową, pieprz i troszkę soli. Wymieszać dokładnie i odstawić przynajmniej na pół godziny, najlepiej na całą noc. Warzywa umyć (nie obierać) pokroić na spore kawałki: małe pieczarki na połówki, większe na ćwiartki, cukinie w plasterki, grubsze na połówki lub ćwiartki, cebule w 8 i podzielić jeszcze na połówki. Nadziewać na patyczki dł 25cm zaczynając od warzywa i nadziewając na przemian: 2 warzywa, mięso, 2 warzywa, mięso- lub jak kto lubi:). Piec na grillu ok 15-20min co kilka minut obracając. Przed podaniem całość można odrobinę posolić.

SMACZNEGO!