Etykiety

piątek, 18 kwietnia 2014

SAŁATKA Z KURCZAKIEM i prażonym słonecznikiem

sałatka z kurczaka, ryżu i prażonego słonecznika
sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka z kurczaka i prażonego słonecznika podpatrzona jakiś czas temu na urodzinach u sąsiadki. Prosta w przygotowaniu. Słonecznik nadaje jej bardzo ciekawego i charakterystycznego smaku. Świetna zarówno na imprezę, jak i wielkanocny stół. Polecam- u nas znika zawsze baaaardzo szybko:) W tym roku będzie gościć właśnie na śniadaniu wielkanocnym!

SAŁATKA Z KURCZAKIEM i prażonym słonecznikiem



Składniki:
  • 350g fileta z kurczaka (2 pojedyncze)
  • 150g ziaren słonecznika łuskanego
  • 100g ryżu (najlepiej parabolicznego)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 ogórki kiszone
  • 3 łyżki majonezu kieleckiego:)
  • 1,5 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz
Przygotowanie:
Filety opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Olej wymieszać z przyprawą kebab i zamarynować w niej kurczaka- odstawijąc do lodówki na ok godzinę (najlepiej zrobić to dzień wcześniej). Usmażyć i odstawić do wystygnięcia. Słonecznik wysypać na rozgrzaną patelnię i uprażyć na złoto przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając- odstawić do wystygnięcia. Ryż ugotować na sypko i również wystudzić. Paprykę i ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wrzycić do miski, dodać majonez, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

SMACZNEGO!

sałatka z piersi kurczaka, ryżu i prażonego słonecznika



przepis bierze udział w akcji:

Wielkanocne Smaki - edycja IV Wielkanocne Smaki - edycja IV

5 komentarzy:

  1. REWELACJA! Pierwszy raz robiłam, byłam sceptyczna bo papryki nie lubię - ale wyszło super smaczne! Polecam gorąco ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  2. nawet nawet !!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest przepyszna,już robię ją kilka razy.Świetny przepis.

    OdpowiedzUsuń