środa, 30 grudnia 2015

PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ- deska wędlin i serów

deska przekąsek na sylwestra

Tak na szybko, bo przeglądając zdjęcia znalazłam powyższe:) Pozostając w temacie jutrzejszego Sylwestra oraz imprez wszelakich proponuję przygotowanie tzw. deski wędlin i serów. Zaletą jest szybkość przygotowania oraz fakt, że właściwie każdy znajdzie coś dla siebie:) Układamy na niej dowolne ulubione sery oraz różne wędliny, przybieramy czymś zielonym, np. sałatą czy oliwkami lub świetnie komponującymi się owocami: melonem, arbuzem czy winogronami. U nas deska za każdym razem wygląda inaczej w zależności od tego co akurat mamy dostępne. świetnie pasują również inne sery, np kolumb, kozi, wszystkie rodzaje oscypków:)

Składniki:
  • kabanosy 
  • salami np. paprykowe
  • szynka parmeńska
  • ser żółty emmentaler
  • ser żółty królewski
  • brie
  • lazur
  • coś do przybrania, np. roszponka
Przygotowanie:
Wszystko należy jakoś ładnie ułożyć i już:) Kompozycję dobieramy w zależności od kształtu deski, część wędlin można zrolować, kabanosy pociąć na kawałki, sery typu brie lub lazur w paski (jeśli mamy camembert polecam trójkąciki w które wbijamy wykałaczki). Jeśli część serów zostawiamy w kawałku pamiętajcie aby na desce położyć również nóż którym goście będą mogli sami je ciąć.
Całość ozdabiamy sałatą (u mnie roszponka). Jeśli mamy miejsce na desce można postawić również miseczkę z oliwkami lub melonem pociętym w kawałki.
UWAGI: do takiej deski polecam podać czerwone wino oraz oliwki w ziołach i czosnku (przepis na nie TUTAJ)

SMACZNEGO!

przekąski na sylwestra








Przekąski sylwestrowe

wtorek, 29 grudnia 2015

MUSZLE MAKARONOWE faszerowane serkiem i suszonymi pomidorami

muszle faszerowane na zimno
muszle faszerowane suszonymi pomidorami i serkiem

Szybka i świetna przekąska na imprezę, np sylwestra czy andrzejki. Doskonale sprawdzi się również jako urozmaicenie na wielkanocnym stole. Bardzo szybka do przygotowania i dość efektownie wyglądająca. Muszle faszerowane serkiem i suszonymi pomidorami na zimno można układać na zwykłym talerzu lub np takim z wgłębieniami na jajka faszerowane.

Składniki:
  • 20 szt makaronu muszle conchiglioni
  • 150g serka śmietankowego kanapkowego (1 opakowanie)
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów w zalewie
  • 2 jajka na twardo
  • sól, pieprz
  • szczypiorek
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, wystudzić. Jajka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać pokrojone dość drobno suszone pomidory, serek oraz posiekany szczypiorek (część odłożyć do dekoracji) doprawić solą i pieprzem- dokładnie wymieszać. Muszelki nadziewać powstała pastą i posypać po wierzchu pozostałym szczypiorkiem.
UWAGI: polecam wypróbowanie przepisu z innymi smakami serków, np chrzanowym lub ziołowym. Dla podkręcenia smaku można dodać również np łyżkę majonezu.

SMACZNEGO!


muszle faszerowane na zimno




przepis bierze udział w akcji:
Przekąski sylwestrowe

wtorek, 22 grudnia 2015

SZARLOTKA sypana- ekspresowa bez zagniatania ciasta

szarlotka sypana z kaszą manną bez zagniatania


Szarlotka sypana z kaszą manną. Ciasto ekspresowe, bez zagniatania, do przygotowania w 15 minut (+ czas pieczenia). Uwielbiam takie przepisy! ten "pożyczony" od Kasi (dzięki:), jak się okazuje był w rodzinie od jakichś 30 lat:p Mamo- chyba muszę przewertować Twój zeszyt z przepisami!! ciekawe jakie jeszcze pyszne i błyskawiczne przepisy kryje?
Naprawdę polecam ten przepis, ciężko o prostszy i szybszy! Zero zagniatania ciasta, zero wałkowania, zero przesmażania jabłek. Czego chcieć więcej?:) A sama szarlotka sypana jak najbardziej godna jest postawienia na świątecznym stole.

SZARLOTKA sypana- ekspresowa bez zagniatania ciasta